На сегодня одним из самых известных азиатских блюд является лапша вок. Ее первые рецепты появились около двух тысяч лет назад, причем это была пища бедняков, вынужденных есть вместо риса и бобовых лапшу. Для приготовления WOK используется лапша на основе пшеничной муки. Приготовить ее было дешево и быстро, отсюда и спрос среди бедняков. Сегодня мука может быть различной, например, кукурузная, рисовая или из сои.
Подробнее